送礼风受抑制厂家三年不敢涨价 月饼卖出糕点价

http://biz.fznews.com.cn   2014-08-22 14:43:43   来源:海峡都市报    【字号

  海峡都市报讯 “往年这个时候,我们时常忙得没空吃饭,今年明显没往年紧张了。”福州一家连锁糕点企业周主管表示,现在进入月饼销售的最后冲刺阶段,月饼销售明显不如往年。记者从福州市场了解到,在“三公”消费受限的情况下,月饼“送礼风”受抑制,福州不少月饼企业减少了月饼礼盒的款式和数量,增加了散售月饼的数量。其中,100元~300元一盒的月饼占到了60%。

  昨日,记者从福州多家月饼生产企业了解到,和去年相比,月饼成本上升一成,但整体价格未上涨。“虽然月饼原材料价格上涨,但是我们都不敢轻易涨价。”回忆最近一次月饼涨价的时间,福州厦浪食品有限公司相关人士称,“最后一次涨价应该是三年前。”“确实三年没涨价了,所以现在月饼厂家的利润越来越薄。”“向阳坊”相关负责人如此感叹。

  据了解,月饼的主要原料莲子、豆类、果仁的价格,今年均有不同程度的上涨,其中莲子、红豆、果仁类同比上涨超过20%。另外,人工成本和运输费用预计分别上涨10%和12%。

  记者了解到,福州各大超市每盒一两百元的低价月饼更受欢迎,五百元以上的高价月饼鲜有人问津。

  “来超市买月饼的主要是买了自己吃的,送礼买月饼券更方便些。”福州永辉超市相关人士称,从销售额和利润来看,礼盒月饼占绝对优势,但今年不少品牌都增加了散装月饼的供应量,目前销售较好的是每斤十几二十元的散装月饼,盒装月饼买的人较少。福州多家超市相关人士称,目前散装月饼每斤售价多在十几二十元,和超市糕点价格差不多。

  (海峡都市报记者 朱丽萍)

【责任编辑:陈颖】